Haccp اليوم الأول:مقدمة في سلامة الغذاء مفاهيم ومباديء نظام
Haccpاليوم الثاني: المتطلبات التمهيدية لتطبيق نظام
وتحديد المنتجHaccp تكوين فريق
اليوم الثالث: تحديد الاستخدام المقصود والمستهلكين
إعداد المخطط الانسيابي وتأكيده ميدانيا
CCPSاليوم الرابع:تحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة
اليوم الخامس: إجراءات التصحيح التحقق والتوثيق
فعلية Haccpورشة عمل لتطببق خطة
على منتج غذائي بإشراف مدرب متخصص
